Nuova linea di coloranti naturali e coloranti micronizzati per copertura di cioccolato
Da LOXER è disponibile una nuova linea di coloranti naturali e coloranti alimentari micronizzati per coperture in cioccolato e sostanze “grasse”.
- Tonalità blu: Spirulina 2.5
- Tonalità gialla: Cartamo M 10
- Tonalità rossa: Ravanello rosso M10
- Tonalità viola: patata dolce viola M10
- Sfumatura rosa: estratto di barbabietola rossa
Tutti i nostri prodotti hanno:
- grande stabilità alla luce
- basso profilo aromatico
- etichetta “Clean Label” senza dicitura “E”
- particelle micronizzate
- facili da sfumare senza macchie
- grande facilità d’uso, stemperandoli nel cioccolato morbido caldo
I nostri coloranti hanno un dosaggio da 1 a 5 g/kg e possono essere miscelati per ottenere sfumature verdi e arancioni.
Abbiamo anche sviluppato colori rossi naturali per la stessa applicazione:
- Tonalità rosso brillante: antociani M50 – E163
- Sfumatura rosso ciliegia: carota nera M12 – E163
- Tonalità rosa: betanina – E162
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Riguardo a Loxer
LOXER S.A.R.L è una realtà che da oltre 25 anni commercializza ingredienti e additivi per l’industria alimentare e da qualche anno anche l’industria Nutra farmaceutica & cosmetica.