Décorations & Grains
Les grains de fruits secs caramélisés sont particulièrement adaptés pour la crème glacée, la pâtisserie et autres applications similaires.
Produits disponibles
- Graines de nougat
- Pâte de nougat à l’italienne
- Pâte de nougat aux saveurs espagnoles
- Amande : graines caramélisées
- Noisette : graines caramélisées
- Noix de pécan : Graines caramélisées
- Pistache : Graines caramélisées
- Garniture de châtaigne
- Garniture de châtaignes à la cannelle et autres épices
- Nappage de marrons au miel de l’Ardèche
- Biscuits crumble de 2 à 5 mm
- Biscuits crumble recouverts de beurre de cacao 2-5mm
- Biscuits émiettés 5-9mm
- Biscuits crumble recouverts de beurre de cacao 5-9mm
