Arômes, Assaisonnement - Herbes Aromatiques
La gamme de saveurs que nous pouvons fournir est pratiquement ILLIMITÉE. Les préparations sont applicables à tous les snacks tels que : chips, crackers, croûtons et tous les produits de boulangerie. Les arômes peuvent être préparés avec ou sans glutamate monosodique en plus de la possibilité de formulations SANS GLUTEN et SANS ALLERGÈNE.
Herbes Aromatiques
Les herbes aromatiques sont riches en arômes et en huiles essentielles présentes dans différentes parties de la plante telles que les graines, les racines, les feuilles et les fleurs, et sont d’excellents ingrédients pour faire des vinaigrettes savoureuses.
Dans l’industrie alimentaire, ils sont utilisés sur une grande variété de produits tels que les snacks salés, les fromages, la charcuterie, le poisson ou la viande et pour la production de liqueurs et d’amers. Les herbes aromatiques sont également utilisées pour la préparation de produits semi-cuisinés tels que des pizzas surgelées ou des sauces.
Certaines plantes aromatiques ont des propriétés médicinales et officinales et sont par conséquent utilisées dans les domaines pharmaceutiques et phytothérapeutiques et grâce à leurs caractéristiques aromatiques, elles sont également largement utilisées dans le secteur cosmétique pour la production de parfums et de crèmes.
Produits disponibles
- Feuilles de persil
- Échalote
- Ciboulette
- Oignon blanc
- Feuilles de menthe
- Persillade (oignon-ail-persil)
- Feuilles de coriandre
- Feuilles d’origan
- Feuilles de basilic
- Rondelle d’asperges vertes
- Ail
- Haricots verts
- Thym
- Marjolaine
- Poivre Rose Entier
- Poivre Vert Entier
- Feuilles d’épinards
- Farine d’épinards
- Pointe d’aneth
- Feuilles d’estragon
- Feuilles de sauge
- Aiguilles entières de romarin
- Romarin
- Pois entiers
- Poivrons Grillés
- Courgettes Grillées
- Maïs
- Betterave
- Et beaucoup d’autres…
Saveurs salées et en poudre
Une variété de saveurs de saupoudrage et de mélange, idéales pour les pâtisseries et les collations telles que les chips, les craquelins, les focaccias, les pizzas et autres produits alimentaires tels que les sauces, les fromages et les pâtes à tartiner.
- Barbecue
- Piment
- Pizza
- Cheddar
- Mexicain
- Oignon & aigre-doux
- Bacon croustillant
- Épicé
- Sel & Vinaigre
- Curcuma & gingembre
- Ketchup
- Pesto
- Et beaucoup d’autres…
Arômes sucrés liquides et en poudre
Les saveurs sucrées, disponibles en format liquide et en poudre, sont idéales pour l’ensemble du secteur de la confiserie : biscuits, snacks, glaces, bonbons, desserts, crèmes, et bien plus encore.
- Cerise noire
- Orange
- Biscuit
- Basilic
- Café
- Caramel
- Cerise Noix De Coco
- Chocolat
- Fraise
- Gianduia
- Framboise
- Lime
- Mangue
- Noisette
- Pêche
- Pistache
- Vanille
- Zabaione
- Et beaucoup d’autres…
